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おせち料理の準備は大変?

おせち料理の準備の大変さを考えると、お正月くらい主婦を台所仕事から解放してあげようという意味合いもあるそうですが、

個人的には年末の大掃除からおせちの支度までなんてそっちの方が大変じゃない?なんて思ってしまいますが、現在ではスーパーなどで出来合いのものをお重に詰めるだけという方も多いようです。
しかし、年末のスーパーで驚くのが便乗値上げ?と思うような普段との金額の違いです。保存食ということもあるのでしょうか?量も多いのですが、かまぼこがこんな値段?と躊躇してしまいました。

そこで目に付いたのがデパートや料亭のおせち料理です。どうせならいつもとは違う物に奮発したいなと思い予約したところ、高級感もあり、お味も美味しくて、お正月にふさわしいおせち料理に感激しました。それまでの煮付けや下ごしらえに追われていた日々から予約するだけで簡単なので大掃除にも熱が入るようになりました。


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